簡単！食卓のもう一品に。

材料（4人前）

・オクラ　　　　　一袋(100ｇ)
・大根　　　　　　　　　1/3本
・花かつお　　　　 　　　10ｇ
・濃口しょうゆ　   　　大さじ１　　　　　
・いりごま　　　　　　大さじ2

作り方

①オクラはヘタとがくを取り、塩(分量外)をふって板ずりする。

②大根は皮を剥き、薄めの短冊切りにする。

③鍋のお湯が沸騰したらオクラを入れ2分ほど茹で、小口切りにする。
　大根も軽く茹でておく。

④③にかつお節、濃口しょうゆ、いりごまを入れて和える。