スタッフMが津市中央学校給食センター様へおじゃましてきました♪

津市中央学校給食センター様では、ＡＢの二献立を提供していますが、本日は、ＡＢ共通献立でした。

米粉入りパン
ツナ入り焼きコロッケ
キャベツのオリーブオイルあえ
白菜スープ

「ツナ入り焼きコロッケ」は一から手作り！
1人がひたすらタネを作り、3人1組、3チームで成形・パン粉付けをします。
合計10人で5200個のコロッケを2時間ほどで作るんです！

スチームコンベクションで焼いて、数えて食缶に入れ、各学校へ届けられます。
厨房には、美味しそうな焼きコロッケの香りが立ち込めていました♪