【はぐみ食堂レシピ】
味噌チーズ味で子どもも食べやすい魚レシピです！

材料（4人前）

鮭　　　　　　　　　4切れ
酒　　　　　　　　小さじ1
玉ねぎ　　　　　　　1/2個
人参　　　　　　　　1/4本
ブロッコリー　　　　1/4株
しめじ　　　　　　　 50ｇ
えのき　　　　　 　　50ｇ　　　
舞茸　　　　　 　　　50ｇ
みそ　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　大さじ2
酒（タレ用）　　　大さじ１
チーズ 　　　　　　　40ｇ

作り方

①鮭に酒をふっておく。

②みそ・砂糖・酒（タレ用）を混ぜ合わせてタレを作っておく。

②きのこ類は石づきをとり、手でほぐす。

③玉ねぎは薄きり、人参は千切りにし、油（分量外）を敷いたフライパンで軽く炒める。

④ブロッコリーは小房に分け下茹でしておく。

⑤アルミホイルに玉ねぎ、人参、鮭、タレ、きのこ、ブロッコリー、チーズをのせ、つつむ。

⑥180℃に余熱したオーブンで20分加熱する。