南伊勢町様のカレーは、カレーのルゥから手作りで作っています♪

カレーのルゥも一手間加え、小麦粉を焦がさないように弱火でじっくりと炒め、色を付け、香ばしい香りを出していきます。

カレーを作る工程の中でも、カレーのルゥを炒める工程はとても大変ですが、生徒たちには人気のメニューなので、美味しくなるよう作っています！！