今週は全国給食週間という事で
1月26日（月）
明和中学校では
麦入りご飯
牛乳
タコライスの具
沖縄そば🍜の沖縄メニューの献立を提供しました！

沖縄そばに入れる豚の角煮は
別の鍋で1時間以上煮込みしっかり味を染み込ませ、最後にスープと合わせました。
スープに角煮の出汁が溶け出しとても美味しかったです。

タコライスはチリパウダーや
チリソース、パプリカ粉などいれスパイシーに仕上げました。
彩りもよく出来上がりました。
生徒さん達にも沖縄気分を味わってもらえたかなと思います🌴