9月22日の三重県立盲学校様の献立は

・ナシゴレン
・目玉焼き
・ソトアヤム
・牛乳
です。

今月は万博にちなんで、色んな国の料理を給食で提供しています。
今日はインドネシアの料理の献立でした👳

ナシゴレンは鶏ささみ、エビ、玉ねぎ、ピーマンを
ケチャップとナンプラー、トウバンジャンなどで味を調え、
最後に炊きあがったご飯に混ぜて完成させました🦐🌶
トウバンジャンが入ってますが、それほど辛くなく小学生でも食べられるようなマイルドな味になりました。

目玉焼きは紙トレーに割り入れた卵を入れて、スチコンで蒸し焼きにしました🍳
とてもきれいに仕上げることができて良かったです。
ソトアヤムはトマトの入ったカレー風味のスープで、
ナンプラーの香りとトマトの酸味が効いたさっぱりとした仕上がりになりました🍲🍅
残食もほとんどなくきれいに食べてもらえることができました😝✨