8月26日(金)に調理講習会を開催しました。

各事業所から２名ずつの参加を予定していましたが、新型コロナウイルスの感染者数が落ち着かず、１名ずつの参加として、規模を縮小しての開催となりました。

今回は、9月オープンの斎宮小学校様の厨房をお借りして、試し炊きを兼ねての調理講習会です。

今回初めての試みは、「回転釜で米を炊く」です。

松阪市様から教えていただいた方法で、ドキドキしながら炊きました。

結果は大成功！ふっくらおいしいごはんの出来上がり！

その他、おいしい出汁のとり方や回転釜での揚げ物など、どれもおいしく仕上がりましたよ♪

集まったスタッフは、お互いが初めましての人や久々に会う人ばかり。

他の事業所の話が聞けたり、スタッフ間の横のつながりも持てる良い機会となりました(#^^#)

今後もぜひ継続していきたいと思います！