9月27日の明和中学校の献立は

ごはん
ひじきそぼろ
のっぺい汁
米粉のココア蒸しパン

米粉のココア蒸しパンは、夏休みに明和町の調理講習会で勉強してきました。
本番は量も大量で、生地を混ぜるのに結構苦労しましたが、蒸し上りはふっくら出来上がり、米粉特有のモチモチ感もあってとてもおいしく仕上がりました！

生徒のみなさんや先生方にも喜んで頂けました(^-^)